女将ぽん酢☆ができるまで

これから いろいろ展開していきたいので


今日の商談は とても大切です。


ぽん酢、名刺、ピーアール資料、筆記用具、ぽん酢の小分け容器（使い捨て）、ウェットティッシュ…

…忘れ物はないかな？？


スーツなんて着たの何年ぶり（笑）メイクも一年ぶりくらい（笑）


お店では口紅以外は すっぴん なので…。


支度だけでも大変でした。


今 マスターの運転で移動中です。


ドキドキします。お腹痛くなってきた。
  

今日 いつもお世話になっています 茨木商工会議所のＦさんが


いろいろ資料を持ってきて下さいました。



ぽん酢を販売していくにあたり 　やっておかなくてはいけない事が


まだまだいろいろとあり 　そのアドバイスになる資料、もろもろです。


人様の口に入る品ですからね。 いろいろ気を使います（当たり前です）。


Ｆさん わざわざありがとうございました♪ゆっくり読ませていただきます！
  

マスターが通常の『女将ぽん酢』と同時に 実は『鍋専用のぽん酢』を仕込んでました。


通常のでも充分 お鍋に合いますが
『鍋専用』は もう少し 濃いめに作っています。


容量は３００ミリリットルで １２３０円です。


今回の仕込み分は限定１２本です。 早い者勝ちです（笑）
  

やっと…やっと…商品になりました！


涙が出そうなくらい嬉しいです。


詳細はコチラに綴ってます！


是非 ご覧下さい！！
  

昨日から また 復活しました。


マスターが 探してくれた瓶の会社、二軒に 昨日、今日と電話し、


サンプルを送ってもらうように連絡しました。


どちらも小ロット対応なので 有り難いです。


マスターはラベル会社の手配。


以前、お世話になってる方から、ラベル業者さんを紹介していただいてたので


その方に連絡しました。


きっと近々 お話が進むと思います。


私も、自分でラベルを作ってみたので。


でも理想を形にするのって難しいですね！


頭の中では素敵なラベルが仕上がってるのに


いざ作ってみると、かなりダサダサ…。


今風に言えば『イケてない！』ってやつです！


でも頑張ります！
  

忘れていたわけでは ございません。


日常のバタバタ過ぎ行く時間に ついつい甘えていました。



でも毎日毎日毎日毎日、頭の中に『早く進めないと……』と無意味な？焦りはありました……。


でも決定的に『はっ！』と我に返ったのは昨日いただいた一本の電話。


日頃から お世話になっている方（影響力のある方）が


なんと これまた影響力のある某有名雑誌から『〇〇さんのオススメの商品を雑誌で紹介します』という依頼が


僕のところに来たので『わんさかさんのぽん酢、どうですか？？』と


信じられない 有り難いお話でした。




でも 私のせいで まだ 間に合ってませんでした。


もちろん ご迷惑をおかけする事が目に見えてたので


丁重に お断りさせていただきました。



チャンスって そうそう巡ってくるものじゃないのに


目の前に 喉から手が出るくらい、欲しいチャンスを与えてくださったのに



自らの手で放してしまいました。


マスターも最初は 私に 『お前は仕事遅いねん！中途半端！！』と


かなり怒ってましたが かなり落ち込んでいる私を見て？（自業自得ですが）



前向きなプランを話してくれました。


自分に甘い私。また再度 カツを入れ直し 今日から 行動 再開始！！


いいお話を下さったＹさんに この言葉が届くかどうかはわかりませんが…


今度 訪れるチャンスは逃さないように！！



気合い気合い気合いだぁーー！！



画像は 常連さんが 私の為に 『少しでもラベルのイメージが沸くかも…』


とプリントしてきてくれました（私が文字の出し方が分からないといったので）



気合い気合い気合い！！！
  

今日は朝から、茨木商工会議所に行きました。

福島先生とhttp://okamiponzu.osakazine.net/e60933.html

「ポン酢販売の今後の予定」について、

面談が、ありました。

福島先生は、税理士さんなので

(１時間、お金の話を聞いたりするのかな？）

と思いながら伺いました。


前半は、女将から《お金の事》で 伺いたい事があったので、

それについての質疑応答の時間でした。


後半は…。　福島先生より

「ポン酢の販売ですが…。いつからと、考えていますか？」

と質問がありました。

「テスト販売は、今週から始めるので、工場生産は来年の春頃から…ですね〜」

と、答えました。


すると、先生は

「具体的に、いつなのか、日にちを決めていきましょう！」と、おっしゃいました。

(ぐっ、具体的？)


少々、焦りながらメモに記入していきました。


この様に、素晴らしくコーチング？して下さり、


なんと、３０分後には、めちゃくちゃ具体的に


「○○日に△△を する。その為に○○日までに、◇◇と◆◆の準備をする。」


など、今日から来年の４月１日までのスケジュールが、

細かく決まりました。


頭では考えてるつもりでも、ついダラダラ過ごしたり、知らない間に　

時間や、日にちが過ぎていく事って、皆さんも、よくありますよね？？


今日、出来上がった計画書は、ダラダラした性格の私にぴったりの！


攻めの(笑)スケジュールになりました。


面談が終わり、すぐ、近くの喫茶店に入り、お食事をいただきながら、

先ほど、走り書きした計画書をもう一度、清書しました。


頭がホットなうちに忘れないように(笑)


創業塾の初日に、いただいた、ブルーのバインダーは、　

http://okamiponzu.osakazine.net/e58218.html


今や女将にとって、大事な大事な、お宝です♪


福島先生、ありがとうございましたm(_ _)m  

とりあえず、テスト販売、始めないと…。

と思いまして、大阪、難波にあります、道具屋筋に


《ポン酢の容器》を購入しに行きました。
http://wansakaokami.osakazine.net/e65940.html#comments

前回の創業塾でのディスカッションで

「女将ポン酢」が少し、いいお値段になる事を話すと、

最初のお試し販売から、ある程度、

高価な感じにしたほうがいいとか、

ペットボトルなどに入れると匂いがつくし 安っぽい…

など、いろいろと参考になる意見をいただき、

ごもっとも！と心底思ったのですが、まず、テスト販売の段階から、瓶詰めにしたなら、


専用の打栓機を２０万くらいで購入しないといけません。

そんな高額、今の段階では絶対に出せない。

ペットボトルにしても同じ。


口元の栓をしめる機械を購入しなければなりません。

どちらも無理…という事で、やはり定番の？


《うなぎのタレをいれる容器》 に決定しました。


そしてラベルは、とりあえず,パソコンで頑張って作ってみて

段々デザインを変えてみたり、お客様の反応を見たり、意見を気いたりで、

その都度チェンジして、いよいよ、工場生産の段階に突入する時には、

ある程度、イメージを伝えられるようにしておこう！と思います。


自分で段階を経て、作ってると徐々にでも、


理想に近くような気がします。


昨日、また、大量にポン酢仕込んだし♪

頑張って第１弾のラベルを製作して、


来週あたりから、販売スタートさせよう！っと♪


とりあえず、直接、手渡しできる方のみ、ご予約受付中です！



容量と価格が決定しだい、ブログで発表させていただきます　  

いよいよ明日、日航茨木さんで行われる

「ビジネスプランコンテスト」という催しに、

http://shuka.osakazine.net/e62680.html#comments

女将も参加させていただきます！




３週間くらいから、準備してきましたが

(主に心の準備です)

うーん… 緊張…



５分で「ビジネスのプラン」を語らなければいけません。



女将の場合、ビジネスのプランだけを５分語っても、何なんで、

女将の過去の話

http://wansaka.osakazine.net/

＆自己紹介も

http://wansakaokami.osakazine.net/

話すつもりです。



そんな５分間が、会場の皆さんに伝わるのかどうか…

(聞く耳を持っていただけるのか)

少々…、いや、かなり不安ですが、

緊張感の中で、何とか、自分らしさが出せればいいなぁ〜と思います。



でも、やっぱり緊張するなーー…  

先日、キャッパーの会社が茨木にありました！と喜びの声をあげましたが、

そちらに、こないだ、ずうずうしく

「ちなみに《キャップ》の取り扱いされてる会社、近くでご存知ないですか？」

とメールを送信してみました。

すると、次の日の夕方、こないだと同じ女性から再び、私の携帯に電話がありました。

そして、いろいろ教えて下さいました。

どうやら、キャップ関係の？お取引先が東大阪らしい。

「キャップ　で検索してもなかなか出てこなくて…」と話すと

「包材　で一度、調べてみて下さい」と、教えて下さいました。

まだ一度も、お会いした事ないし、購入します！なんて、ハッキリ伝えたワケでもないのに、

今回も、いろいろと、丁寧に対応して下さいました。

Ｋさん、ありがとうございます。

そういえば、

こないだ「大奥関係のデザイナー さんに、良かったらラベル聞いてあげよか？」

と言って下さった、お客さんからも、連絡いただき、

だいたいのデザイン料を聞いて下さったし

「来週逢うから、ちゃんというとくネ♪近々、その方の作品集、持っていくわ(^o^)」

と連絡があったし。

＆ こないだ、ポン酢の賞味期限(関連の話。ながーーーくなるので短くまとめました)

の件で聞きたい事があったので、

お客さんの知り合いの教授(何か、そーゆー事を専門に研究してる教授らしいです

…難しくて？？？？私には、ちゃんと今、説明できないです…すみませんm(_ _)m)

からの答えを待っていたところ、

どうやらマスターの質問内容には「前向きな、いい答えだったようで(^o^)」

だんだん、点と点が線で繋がるように、一つ一つ問題がクリアしてきました！

まだ少し、問題点があるので、また、調べてる最中です。

「わんさか」 って結構、愛されてますよね(*^_^*)

嬉しいな♪  

先日、お電話させていただいたビンを取り扱ってる会社から(工場は高槻！)パンフレットが届き、

(あとは、家庭用キャッパーを探さないと！)と、思いパソコンで検索すると、

一番最初に、かなり魅力的な、説明書きの社名があり、

ホームページを見せていただき(明日、電話しよう！)と意気込み(笑)

電話番号を控えまして……ん？どこかで見覚えのある数字の並び………？

住所を確認すると、茨木市！！マジ？！こんなに近くに、あったなんて！

しかも写真も理想的なサイズの機械！

次の日の夕方、さっそく、お電話させていただくと、

とても感じのいい女性の方に代わって下さいまして…。

自己紹介＆求めてる機械の話などさせていただき…。

最後は、お互いの携帯番号まで、交換させていただきました。

「よかったら一度、工場、見に来て下さい(*^_^*)」とおっしゃって下さったので、

７月中に、工場見学させていただこうかなぁ〜♪ と思っています。


パンフレットを送って下さったビン会社の方が

《ビンにフタをする機会をキャッパーと言うんです》と教えて下さいました。

それまで機械自体の名称が分からず

パソコンで検索しても、いろんな方に聞いても、何と言う機械かが 分からず、

そこでストップしてしまい、全く前に進みませんでした…。

教えて下さった方に感謝です（＾＾）

人の繋がり、縁を強く感じた出来事でした。  

昨日、やっと勇気を出して、以前ホームページで見つけた会社、一件に電話してみました。

普段ほとんど、要件はメールで済ませてるので

「電話をかける事」事態がかなりおっくうでした(^^;)

しかも先方からしてみれば「お宅どなた？」みたいな段階から、名乗り、要件を話し…。

(きっと相手にされないやろうなぁ〜…)と思いながら、恐る恐る、電話問い合わせ開始しました。

すると一件目の会社の方が、凄く丁寧に、聞いて下さり、また、考えて下さったので

私も、ちょっと勇気を出して、いろいろと聞いてみました。

ラベルとビン工事は別という事だったので

「すみませんが、お取引先のビン工事の電話番号教えていただいても宜しいですか？」

私のあまりの図々しさに少々圧倒され気味で

「あ…。え〜…。そうですね…。」と二軒、教えて下さいました。

電話を切る時に

「教えていただいた先の方に、こちらのお名前は、出させていただいても宜しいですか？

それとも伏せた方が宜しいですか？」と確認しました。

「……いいですよ　タジタジ(^^;)」

私は、感謝を込めて、お礼を伝え、電話を切りました。

今、思えば、このやりとりが良かったんだと思うのですが、

電話してすぐに「○○さんから、こちらの番号教えていただいたんです！」

と伝えると、皆さん本当に丁寧に話しを聞いて下さり、

結局、５〜６件かけたのですが、途中くらいから、

「今から先に私がお電話して、だいたいのお話させていただきますので、

もう少ししてから、そちらにお電話していただけますか？」

と、仕切って下さるようになりました。

結果報告させていただくと、

ラベル→近々、パンフレットが届く(小ロットＯＫ)

ビン→高槻に工事あり。近々、パンフレットが届く。(小ロットＯＫ)

カタログの中で気に入るビンがあれば→あとはビンに合ったサイズのフタを探す！

ここまで一気に、１時間３０分で進みました！

でもこの《フタ》が一番難関なんです！

どうやら《キャッパー》という機械を探さないといけない。

しかも家庭用の、もしくは、小サイズのもの。

今のところ「わんさか」の《女将ポン酢》は、

お店の味をそのまま伝えたい！と言う事で、店内でビン詰めする予定なので、

お店に置けるサイズじゃないと困るんです…。

今日から《キャッパー探し！！》

また、電話攻撃の日々開始！

ご協力いただいた方々、ありがとうございましたm(_ _)mm(_ _)m