女将ぽん酢☆ができるまで

マスターが 取り付けてくれました！


なんだか神棚みたいですね（笑）
  

本日 ２０本 出来ました♪

ネットでも お店でも販売しておりまぁす♪
  

昨晩 新たに ２０本！


ビン詰め完了！！！


先日も大好評でしたよ〜♪

こんな様子でした♪  

支出と収入のシンプルなノートですが 帳簿がわりです。

早く真っ黒になるように…☆



  

これから いろいろ展開していきたいので


今日の商談は とても大切です。


ぽん酢、名刺、ピーアール資料、筆記用具、ぽん酢の小分け容器（使い捨て）、ウェットティッシュ…

…忘れ物はないかな？？


スーツなんて着たの何年ぶり（笑）メイクも一年ぶりくらい（笑）


お店では口紅以外は すっぴん なので…。


支度だけでも大変でした。


今 マスターの運転で移動中です。


ドキドキします。お腹痛くなってきた。
  

昨日の深夜 かなり久々のお客様が ふらっと ご来店されました。


ん〜…かれこれ６年ぶり…くらいでしょうか…？


ご近所にお住まいの方なので たまに お見かけする事は ありましたが


ず〜っと ご来店いただけなかったので『なんか、粗相があったのかなぁ〜…』と思ってました。


だから ご来店いただけた事が とても嬉しく


お話も盛り上がりました。


でも もっと嬉しかったのは お料理を『相変わらず美味しいね〜！』と おっしゃっていただけた事。

更に 嬉しかったのが『そう、そう、このぽん酢！美味しかってん！この味！懐かしいなぁ〜！うまい！売ってたらいいのになぁ〜…。』


と おっしゃったので すかさず


『実は♪商品化したんです♪しかも最近♪』と お答えしたら


『本当に？？どれどれ？？』


と おっしゃったので『はい♪』と お渡ししました。


『あ〜ほんまやぁ〜！買う買う！二本！二本！』と（笑） なりました。


ぽん酢を購入いただいた事は もちろん とても有り難い事ですが


久しぶりに来店された お客様を『いい意味で裏切る』＝『予想外のいい展開』


と いうふうに お客様に『頑張ったんやなぁ〜！』と 認めていただけた事が 本当に良かったと思いました。


頑張って良かった！また 更に 頑張ろう♪
  

今日 いつもお世話になっています 茨木商工会議所のＦさんが


いろいろ資料を持ってきて下さいました。



ぽん酢を販売していくにあたり 　やっておかなくてはいけない事が


まだまだいろいろとあり 　そのアドバイスになる資料、もろもろです。


人様の口に入る品ですからね。 いろいろ気を使います（当たり前です）。


Ｆさん わざわざありがとうございました♪ゆっくり読ませていただきます！
  

マスターが通常の『女将ぽん酢』と同時に 実は『鍋専用のぽん酢』を仕込んでました。


通常のでも充分 お鍋に合いますが
『鍋専用』は もう少し 濃いめに作っています。


容量は３００ミリリットルで １２３０円です。


今回の仕込み分は限定１２本です。 早い者勝ちです（笑）
  

予想以上に 店頭で常連さまから沢山 ご購入いただき


初回分の４６本が完売しそうな勢いです！


かなり嬉しい悲鳴！


と いう事で いま 急いでラベル貼りをしているところです！


マスターは もしもに備えて すでに次の分も仕込んでくれてました。


さすが♪ホームページはこちらです☆  

昨日 常連さんが ご来店されたのですが


なんと！！１０本まとめて ご購入下さいました！

『いろんなところに配るから〜！』と☆


逆に お土産まで いただいて…。


blogで知り合った方や、私の幼なじみも ネットで購入下さいました。


もちろん店頭でも 気軽に常連さんが 買って下さいます。


『わんさか』って 本当に いろんな方に支えられてるなぁ〜…。


と つくづく じぃーーん ときてしまいました。
  

昨日から ネット販売始めましたが…


本日 通販開始から初めての 見ず知らずのお客様からの注目が入りました♪


直接おあいして 御礼を伝えたいくらい 感激しております！


ありがとうございました！


ますます頑張ります！

  

やっと…やっと…商品になりました！


涙が出そうなくらい嬉しいです。


詳細はコチラに綴ってます！


是非 ご覧下さい！！
  

郵便口座振替 完了致しました〜♪


審査合格したようです♪ヨカッタ〜！
  

前々から ず〜っと『自宅のパソコンの周辺にパソコン関係の本を並べたかった』んです。


別に 自己満足？ではなく（笑）


あまりパソコンに詳しくないので よく分からない事があり、何か調べたい時に、いつも大変でした。


だから ず〜っと 整頓したいなぁ〜。と思ってまして。


本日は 月に一度の連休なので 時間と体力と気持ちの余裕があり（笑）


※大層ですね（笑）


できました〜。動くと案外、すぐ出来ました（笑）


…という事で 今から調べ物しますね〜。


『ぽん酢』のサイトも仕上げないといけないので〜！



  

『女将ぽん酢』を通販する際


箱の中にビンと一緒に詰めるプチプチを


くるくる巻き物にする事にしました。


昨日 アルバイトさんと私で 作ってみました。


まだまだ作らないと〜。


店内に、もうすぐ『ぽん酢』販売しま〜す ！ ご予約受付中！


と貼り紙してるんですが


常連様から 続々と 『ご予約』いただいてます☆

ありがとうございます！ あと もう少しです。


頑張ります！！
  

まだ提出書類に抜けてるヶ所があったので


仕上げました。


担当のＭさんが お店にいらして下さいました。


書類の作成は すぐに完了しました。


年賀状の話になり パンフレットなどいただきました。


その中には ちょっと商売のヒントになるような資料もあり また勉強になりました。


Ｍさん ありがとうございました。


手続き完了は まだ先ですが 段々 ネット販売の環境（最低限度ですが）が調ってきました。


なんか ドキドキしてきました…。
  

と いっても 何やら『審査』があるらしく 正式に出来上がるのは


もう少し先になるらしいです。


何もかも初めての事ですが


やはり 色々と時間が かかるもんなんですね〜☆
  

ちょっと数日前になりますが とうとう 瓶が お店に到着しましたぁ〜！



前回、初めて瓶の発注をする際に、私は弱きで『３０本くらいで、いいんじゃない？』

と マスターに話してたんですが 　　マスターに


『まとめて買うから送料無料にしてもらうように話してみろ！

《女将ぽん酢》は他のぽん酢に比べて高いから

少しでも無駄な原価がない方が、１０円でも安く値付けできるから！』


と言われてしまい


正直（え〜。私が…値切るの？？やだなぁ〜…）と思ったんです。


私をご存知の方は、何でも 好きな事ズバズバ言って

値切り倒すの平気なイメージがあると思いますが　（どんなイメージや☆笑）


実は実は 交渉とか 値切るとか むっちゃ 苦手で

されるのも ましてや自分がするのも 嫌なんですよ。


だからマスターからの指令には 躊躇しましたが

（私の交渉次第で、経費が少しでも浮けば、
商品の値段を１０円でも安く、ご提供できるかも…！）


と思い 腹をくくって電話しました。



瓶の業者さんとは 何度も問い合わせ等で お電話でお話させていただいてるので
（とても丁寧な優しい社長さんです。）


私も 誠意を持って 交渉してみました。


…簡単な挨拶をさせていただき本題に入りました。


『ところで…何本かまとめて注文させていただくので送料無料になりませんか？？？』


『え〜あ〜そうですね〜…（タジタジ）。』


『２００本くらい一度にお願いしようかと思います。』


『あ〜そうですかぁ〜。（明るめに、まいったなぁ〜という感じでした）
　　　では２００本で送料無料にさせていただきます。フフ（と笑われた感じ）』


『ありがとうございます！』


結局　キリのいいところで２４０本となりました。
（ケース単位の関係で）



何週間か前の話しなので はっきりしたやりとりは覚えてませんが


確か こんな感じでした。 　　やったぁ〜！私にもできた♪


このおかげで １０円安く値付けできました！ ラベルも来週半ばには届きます。


ちなみに 箱の正式発注をすっかり忘れてたので 早く発注しないといけません。


さっき もっと 早い時間に寝る予定でしたが 私が尊敬する方のドキュメント
（ビデオに録画してたのを忘れてたんですが、発見して拝見しました。二回も！）


を見たら 『あかん！こんな普通の生活送ってたら〜！』と急に また 焦り

ホームページ内のぽん酢のページの編集できるヶ所を仕上げました。


その後 他社さんの通販のサイトをチェック。

自分の注文ページに足りない事はないかと 見入って

参考にさせていただきたいページはプリントアウトしました。


またまた やる気が出てきました。




実は昨日 マスターと久々に本気で言い合い
　　　（まぁ…ケンカと思われてしまうような感じで）


本当にブチ切れ（笑）


『お店も ぽん酢も 一人で できるもんならやってみろ！ 』


てきな言葉を浴びせると


『できひんわ！』的な答えが返ってきまして（笑）


マスターには めちゃめちゃムカついたんですが


『ぽん酢、楽しみにしてますね〜♪』と 言う お客さんのお顔が次々と浮かび…


お客さんの為に また 頑張る事にしました！


マスターには『そんな事、blogに書くなよっ！』とまた怒られますが 事実だから平気です。


『女将ぽん酢』は 二人の愛情だけでなく、
　　　　　汗と笑いと涙と怒りと（笑）いろんなものが入り交じった 作品です。


決して、綺麗事オンリーでは語れません（笑）


ふつつか者ですが どうぞ宜しくお願いします！


※マスターがふらりと起床し『またネットで遊んでるんかぁ〜！早よ寝ろよ！』と
一喝して寝室へ去っていきました。


私って 本当 信用ないなぁ〜。いままで仕事してたんですけど…。


でも 朝になってしまったので やっぱり寝ますね。

今日は定休日ですが ぽん酢関係の事と、用事で お店に行かないといけないので…。


ではまた…
  

今日は いろんな書類の説明を伺ったり 書き込んだりするのに


担当の方が お店まで来て下さいました。


とても丁寧な女性の方で分かりやすく説明下さいました。


上司の方も一緒に来て下さいました。


補足などして下さいました。


私の準備不足できちんと書類を作成する事ができなかったのですが


まぁ あと少しのカキコミです。


しかし…手続きとは いろいろあるもんですね〜。

アレヤコレヤで頭が パンクしそうです（笑）



頑張ります！

  

『ぽん酢』のネット販売するのに ゆうパックも（代引など詳細） 調べようと思い 郵便局へ行きました。


今から用事で 大阪へ出かけるので 書類（料金表や手続きを書き込む書類など）をもらうだけで良かったんですが


窓口の方が予想以上に丁寧な方で（走り回って下さいました）


ちょっと時間かかりました。 が なんとか書類ゲット。


『お店の住所と、お名前お願いします！』と言われたので告げると


『民営化になったので、営業もかなり頑張ってると思います！こちらから、お店に伺うように言っておきます！』


と元気に話して下さいました。


と いう事で…。 今から市内へ行ってきま〜す！